Những tác động của dưa leo đến sức khỏe

Dưa chuột (hay còn gọi là dưa leo) được trồng nhiều nơi trên thế giới với nhiều chủng loại khác nhau. Đây là loại rau thuộc họ bầu bí, là loại rau quả phổ biến trong bữa ăn hằng ngày.Dưa chuột có thành phần dinh dưỡng khá đa dạng, trong đó 95% thành phần là nước. Ngoài ra dưa chuột còn chất xơ, các vitamin C, B1, E, B6 và các khoáng chất khác có lợi cho sức khoẻ.

Dưa chuột là loại rau dễ trồng, có nhiều tác dụng cho sức khoẻ con người - Ảnh minh họa: InternetĂn dưa chuột có tốt không? Bài viết sẽ giúp bạn tìm hiểu lợi ích và tác hại của dưa chuột đối với sức khoẻ.

Dưa chuột có tác dụng gì?

Dưa chuột được đánh giá cao về những lợi ích cho sức khoẻ con người nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Có thể kể đến một số tác dụng của dưa chuột như:

Bù nước và cung cấp vitamin cho cơ thể

Vì dưa chuột có thành phần nước là chủ yếu nên nó là loại rau cung cấp lượng nước tốt cho cơ thể và giải độc tố. Vào những ngày hè, lượng nước và muối khoáng trong dưa chuột sẽ giúp cơ thể bù nước.

Giảm Cholesterol trong máu

Trong dưa chuột có chứa nhiều nước và sterols giúp ức chế quá trình oxy hoá của các động mạch và làm giảm khả năng tắc nghẽn mạch máu.

Giảm cân

Ăn dưa chuột giảm cân là phương pháp thường được các chị em lựa chọn. Trong dưa chứa rất nhiều nước, là một trong những thực phẩm có chỉ số calo thấp.Một chén dưa chuột cung cấp khoảng 13 calo, nhưng lại chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Vì vậy tác dụng của dưa chuột là giảm cân, chị em đừng quên loại thực phẩm này khi muốn giảm cân an toàn.

Phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả

Trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, ung thư buồng trứng, tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.Ngày nay do nhiều yếu tố và nguyên nhân tác động khác nhau mà số người mắc bệnh ung thư ở nước ta gia tăng đến mức báo động. Hãy ăn hoặc uống nước ép dưa chuột để phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Ổn định huyết áp

Trong dưa có chứa nhiều khoáng chất như magie, kali, chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt cho người có huyết áp không ổn định, dù là huyết áp cao hay thấp.

Giảm hôi miệng

Chất phytochemcial có trong dưa leo còn giúp bạn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả. Dưa leo có hàm lượng nước và chất xơ dồi dào, giúp răng nướu khoẻ mạnh, sáng bóng.

Có tác dụng làm đẹp

Dưa chuột được coi như là một thần dược giúp da sáng mịn, thu nhỏ lỗ chân lông. Gel của dưa chuột có tác dụng làm trắng da tự nhiên, loại bỏ các vết tàn nhang và các nốt sần. Các loại mặt nạ chiết xuất từ dưa chuột thường khá an toàn và phù hợp với đa số chị em.Ngoài ra, các bạn có thể kết hợp dưa chuột với các chất làm đẹp tự nhiên khác như sữa chua, bột mì, mật ong… để tăng hiệu quả dưỡng trắng da.

Ngoài ra, uống nước ép dưa leo giúp cải thiện tình trạng tóc khô gãy. Bạn có thể gội đầu bằng nước dưa leo để có được mái tóc mượt bóng và đủ độ ẩm.

Giảm khó chịu khi say rượu

Dưa chuột không chỉ có tác dụng tuyệt vời với phụ nữ mà còn giúp cho các quý ông giảm bớt sự khó chịu do bia rượu gây ra. Dưa chuột có chứa đầy đủ lượng đường cùng với các vitamin B, chất điện giải và các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp cho cánh màu râu vượt qua các cơn khó chịu nếu lỡ "quá chén" với bạn bè.

"Tác dụng phụ" của dưa chuột

Ngoài những tác dụng có lợi cho sức khoẻ, dưa chuột còn có những tác dụng phụ mà chúng ta cần lưu ý:

Dưa chuột có chứa độc tố

Sự hiện diện của một số loại độc tố như cucurbitacin và tetracyclic triterpenoid là nguyên nhân tạo ra vị đắng cho dưa chuột. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nếu chúng ta tiêu thụ dưa chuột ở mức vừa phải sẽ không gây hại cho sức khoẻ.

Dư thừa vitamin C

Khi sử dụng quá nhiều dưa chuột sẽ gây thừa vitamin C, nó sẽ chuyển hóa thành 1 chất pro-oxy hóa xúc tiến sự phát triển của những gốc tự do và những tế bào gây tổn hại cơ thể trong điều kiện nhất mực.Nếu dùng dưa chuột ở một lượng vừa phải, vitamin C sẽ có tác dụng chống oxy hoá mạnh mẽ. Nhưng tiêu thụ quá mức giới hạn vitamin C lại gây tác dụng ngược, chống lại bản tính oxy hoá, gây nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hoá sớm…

Không tốt cho người bị bệnh hô hấp

Nếu như bạn bị viêm xoang hay bất kỳ bệnh hô hấp nào, nên bỏ qua dưa chuột trong thực đơn. Hiệu ứng làm mát của dưa sẽ làm cho triệu chứng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Gây dị ứng

Một số người có thể dị ứng với dưa chuột, biểu hiện dị ứng thường xuất hiện ở khoang miệng với triệu chứng ngứa và sưng. Nếu như bạn bị dị ứng, thay vì ăn sống bạn có thể nấu chín để sử dụng.

Làm cơ thể bị mất nước

Đặc trưng dưa chuột có chứa cucurbitin và dầu béo mang đặc tính lợi tiểu nhẹ. Việc ăn quá nhiều dưa chuột sẽ gây ra tình trạng lợi tiểu quá liều, dẫn tới cơ thể mất nước và chất điện trong thân thể, gây ra sự mất cân bằng, và thậm chí mất nước trong trường hợp nặng.

Gây khó chịu cho phụ nữ mang thai

Bầu ăn dưa chuột có sao không là thắc mắc của nhiều chị em. Mặc dù việc tiêu thụ dưa chuột trong thời kỳ mang thai vẫn được xem là an toàn, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây một số trạng thái khó chịu như đi vệ sinh nhiều, khó tiêu, đau bụng…

Theo Khoe365