Nhộng tằm và bài thuốc cho bệnh tiểu đường, cao huyết áp
Nhộng tằm là loại thức ăn giàu đạm, ít đường và chất béo, hàm lượng chất đạm cao hơn thịt gà, heo, trứng, cá. Nhộng tằm còn chữa Liệt dương, tiểu nhiều, đau mỏi, tiểu đường, cao huyết áp còn tẩm cho cho người già và trẻ nhỏ.
1. Dinh dưỡng có trong Nhộng tằm
Nhộng tằm còn chứa 18 loại acid amin, thuộc loại thực phẩm đạm tối ưu cho nên được xem như vật quý cho bồi bổ, đặc biệt thích hợp làm thực phẩm dinh dưỡng cho người bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch, xơ gan, tiểu đường...
2. Chữa Liệt dương, hoạt tinh, người già tiểu nhiều lần, lưng gối mỏi đau...:
Nhộng tằm 50g, hạch đào nhân (quả óc chó) 100g. Nhộng tằm rửa sạch đổ vào chảo xào thơm, thêm gia vị, rồi thêm nước và óc chó, tiềm chín, một lần ăn sạch. Ngày 1 lần, dùng liền 5 ngày.
3. Tẩm bổ cho người già và trẻ nhỏ:
Nhộng tằm tươi đưa vào đông lạnh, sẵn lúc đông lột đi vỏ ngoài, rồi thêm nước và lòng trắng trứng gà vừa đủ, nêm ít muối, hành, bột nêm.. nấu thành súp nhộng, mềm như vị tươi ngon. Ngày 1 lần, dùng liền 3 ngày, vài tuần lặp lại.
4. Bệnh tiểu đường, cao huyết áp:
Nấm mèo trắng sau khi ngâm nở rửa sạch, nhộng tằm lột vỏ quết thành dạng hồ, thêm bột nêm, hành trộn đều, rồi trộn với nấm mèo trắng, rưới lên lòng trắng trứng gà, rau thơm, cho vào tủ hấp chín (như món chả). Canh gà nóng thêm bột năng 1 ít khuấy thành nước sốt, rưới lên mặt nấm mèo trắng thì hoàn tất. Ngày 1 lần, dùng liền 5 ngày, cách 2, 3 tuần lặp lại.
Lưu ý: Nhộng tằm là thức ăn giàu đạm động vật những ai dị ứng với tôm cá cũng không thích hợp với món ăn nhộng tằm.
