Lợi ích của hạt tiêu đen với sức khỏe

Đặc điểm của hạt tiêu đen

Tiêu là loại cây thân leo, sống lâu năm. Người ta biết đến cây tiêu với nhiều tên gọi khác nhau như: cây hồ tiêu, cây cổ nguyệt, cây hắc xuyên,… Có rất nhiều loại hạt tiêu, trong đó hạt tiêu đen là loại hạt vẫn còn nguyên vỏ, sau khi khô vỏ sẽ nhăn nheo và chuyển sang màu đen. Người ta thường xay hạt tiêu thành dạng bột nhỏ, bột tiêu thơm và có vị cay nồng.

Hạt tiêu đen tuy không cay bằng hạt tiêu trắng nhưng nó lại thơm hơn rất nhiều và có nhiều công dụng. Ngoài vài trò là một loại gia vị trong chế biến món ăn, hạt tiêu đen còn là một vị thuốc chữa bệnh trong Đông y, mang đến nhiều tác dụng bất ngờ mà có lẽ nhiều người chưa biết.

Công dụng của hạt tiêu đen đối với sức khỏe

Cải thiện hệ tiêu hóa và vấn đề dạ dày

Các vấn đề dạ dày gây ra bởi việc thiếu hụt acid Hydrochloric. Hạt tiêu giúp kích thích sản sinh acid Hydrochloric, cải thiện vấn đề dạ dày và tình trạng hệ tiêu hóa. Khi dạ dày và hệ tiêu hóa khỏe mạnh, các vấn đề đầy hơi, chướng bụng, sự tích tụ khí ga trong bao tử hay táo bón cũng được cải thiện.

Theo một số khảo sát, hạt tiêu đen còn có khả năng kích thích vị giác, cải thiện tình trạng chán ăn, tăng khả năng thèm ăn ở người, là một loại gia vị bổ ích cho những ai muốn tăng cân.

Hỗ trợ giảm cân, tiêu biến mỡ thừa

Nghiên cứu cho thấy vỏ ngoài hạt tiêu đen có chứa một số dưỡng chất có khả năng phá vỡ tế bào chất béo, giúp cơ thể đốt cháy được nhiều calo tích tụ trong cơ thể, đồng thời giúp đẩy mồ hôi, đi tiểu đều đặn để giảm lượng nước dư thừa và đào thải các chất độc khỏi cơ thể.

Tất nhiên chỉ mỗi ăn hạt tiêu thì không thể mang lại vóc dáng hoàn hảo như bạn muốn, để có được một vóc dáng khỏe mạnh, cân đối, bạn cần phải kết hợp giữa một chế độ ăn hợp lý và rèn luyện thân thể, tập luyện thể thao thường xuyên.

Điều trị cảm cúm và ho

Khi chúng ta bị cảm, đường hô hấp có đờm tích tụ, gây nghẹt mũi, khó thở. Với khả năng kháng khuẩn cao, vị cay của hạt tiêu sẽ giúp làm loãng dịch đờm, dịch mũi, giảm nghẹt mũi và làm hệ hô hấp trở nên thông thoáng hơn. Để điều trị, bạn chỉ cần sử dụng ½ thìa cà phê bột tiêu pha với 1 cốc nước ấm, uống từ 2-3 lần/ngày.

Ngăn ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hạt tiêu đen có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư vú. Chất piperine chứa trong hạt tiêu có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư. Trong hạt tiêu cũng có  chứa nhiều vitamin A, vitamin C, flavonoid, carotenoid, cùng các chất chống oxy hóa khác, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự có hại. Đồng thời, trong hạt tiêu cũng có chứa polyphenol, thành phần đóng vai trò ngăn ngừa chứng cao huyết áp, tiểu đường và các bệnh tim mạch.

Chống lại chứng trầm cảm, giảm stress

Khi áp lực công việc, gia đình và xã hội quá lớn làm bạn mệt mỏi, chán chường hay hội chứng trầm cảm dễ xảy ra ở các bà mẹ bỉm sữa sau sinh, thì hạt tiêu đen sẽ là một vị cứu tinh bổ ích. Ăn hạt tiêu đen làm tăng năng lượng cho cơ thể. Chất piperine trong hạt tiêu giúp điều chỉnh tâm trạng, hệ thống não hoạt động tốt hơn, giúp nâng cao tinh thần, mang lại cảm giác thoải mái và nhiều suy nghĩ lạc quan, yêu đời, ngăn ngừa chứng trầm cảm.

Chữa viêm khớp

Một trong những công dụng tuyệt vời nữa của hạt tiêu đen chính là hỗ trợ trong chữa viêm khớp gối. Chất piperine trong hạt tiêu rất có ích trong việc chữa trị chứng viêm khớp. Hạt tiêu đen còn góp phần cải thiện sự lưu thông của máu, hạn chế các cơn đau khớp do máu tuần hoàn kém gây ra. Bạn có thể trộn một ít bột hạt tiêu với dầu nóng, sau đó xoa bóp nhẹ nhàng xung quanh khớp, sẽ giúp khí huyết lưu thông và giảm đau cho vùng máu tuần hoàn kém.

Lưu ý:

Sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, hạt tiêu đen sẽ mang đến cho bạn những tác dụng không ngờ. Ngược lại, sử dụng quá nhiều hoặc lạm dụng có thể dẫn đến rất nhiều tác dụng phụ nguy hiểm.

Những người tạng hỏa, nóng trong người, những người bị dị ứng với hạt tiêu nên hạn chế tiêu thụ hạt tiêu.

Theo Dan Khang