Vị thuốc: Vị thuốc quý từ vỏ động vật dưới biển

Các loại hải sản, động vật dưới biển được đánh bắt và chế biến thành rất nhiều món ăn. Còn những cái vỏ thì bị vứt đi vì nghĩ rằng không có giá trị. Ít ai biết rằng những vỏ động vật dưới biển có thể chế biến thành nhiều vị thuốc quý với nhiều tác dụng.

Oct 13, 2020 - 08:28

0 38

Vị thuốc: Vị thuốc quý từ vỏ động vật dưới biển

Những động vật sống ở biển như bào ngư, ngao, sò hoặc ở sông hồ như trai, ốc, hến... là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng nhất định.

Hạt giống giá tốt đủ chủng loại, giống tốt

Vỏ hàu làm thuốc

Xem sản phẩm Táo đổ, kỳ tử, tam thất và nhiều loại khác chuẩn Bộ Y Tế

Hàu biển vốn nổi tiếng là thực phẩm bổ dương rất tốt. Ruột hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lý nam cũng như chất lượng của tinh trùng.
Vỏ hàu biển cũng được người dân thu về rửa sạch, loại bỏ tạp chất và chế biến thành thuốc đông y

Tên đông y: Mẫu lệ

Cách chế biến: Rửa sạch vỏ hàu biển rồi đem phơi khô, sau đó cho vào nồi cùng với cát và trát kín lại, nung trong vòng 12h đến khi vỏ có màu xanh nhạt và bóp vụn ra là được.

Thành phần hóa học: canxi ở dạng muối cacbonat, phosphat và sulfat, magiê, sắt, nhôm và chất hữu cơ…

Tính vị quy kinh: vị mặn, chát, tính hơi lạnh, không độc

Tác dụng: Thanh nhiệt hóa đờm, giải độc, lợi tiểu, trừ nóng khát, hư tổn

Ứng dụng lâm sàng: Chữa các chứng di tinh, mộng tinh, tiểu buốt rắt, đau dạ dày tá tràng, khí hư, ra mồ hôi trộm…

Vỏ bào ngư làm thuốc

Bào ngư là một loài động vật quý có giá thành cao, món ăn có bào ngư rất bổ dưỡng và thường được dâng cho vua chúa thời xưa.
Vỏ bào ngư cũng được chế biến thành thuốc với nhiều tác dụng tốt

Tên đông y: Thạch quyết minh

Chế biến: Dùng vỏ bào ngư, vỏ ốc chín lỗ hay ốc cửu khổng đem về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó phơi khô cho giòn dễ đập vụn là được.

Tính vị quy kinh: vị mặn, tính bình, không độc

Tác dụng: bổ gan thận, thanh nhiệt làm sáng mắt

Ứng dụng lâm sàng: điều trị các chứng chóng mặt, hoa mắt, thong manh, mắt mờ có màng mộng, thị lực kém

Vỏ ngao làm thuốc

Con ngao hay ngêu được người dân dùng phổ biến làm món ăn và có giá thành rẻ

Tên đông y: Văn cáp, cáp xác

Bào chề: Vỏ con ngao rửa sạch, cho vào nước nấu trong 5-6 giờ rồi đem phơi sấy khô. Sau đó tùy theo mục đích sử dụng mà để nguyên, tẩm dấm hay tẩm nước đồng tiện, rồi sao vàng tán thành bột mịn

Tính vị quy kinh: vị mặn, tính bình

Tác dụng: Thanh nhiệt lợi thấp hóa đàm

Ứng dụng lâm sàng: Chữa các chứng ho đờm, đau họng, tràng nhạc

Các vị thuốc khác

Trong lòng sông biển còn có thể dùng nhiều loài vật khác làm thuốc tác dụng rất tốt

Vỏ sò ( dùng vỏ của con sò huyết)

Tên đông y: ngõ lăng xác

Bào chế: Vỏ sò rửa sạch, đập thành mảnh mụn nung đến khi hồng thì bỏ ra, tán thành bột mín

Tính vị: vị ngọt, mạn, tính lương

Tác dụng: tiêu tích hóa đàm. Được dùng trong điều trị các chứng tụ máu bầm tím, đại tiện ra mủ, đau dạ dày

Vỏ hến ( vỏ con hến )

Tên đông y: Nghiễn xác