Hướng Dẫn Trồng Và Chăm Sóc Cây Sầu Riêng

Giới thiệu

Sầu riêng, với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, là một trong những loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam. Việc trồng và chăm sóc cây sầu riêng đòi hỏi sự am hiểu về kỹ thuật canh tác để đạt được năng suất và chất lượng tốt nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về quy trình trồng và chăm sóc cây sầu riêng từ khi chọn giống đến khi thu hoạch.

1. Chọn giống và chuẩn bị đất trồng

a. Chọn giống sầu riêng

• Giống Monthong: Đây là giống sầu riêng nổi tiếng với thịt dày, hạt lép và hương vị thơm ngon. Monthong thích hợp với nhiều điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu.
• Giống Ri6: Giống sầu riêng này có múi to, cơm vàng, ngọt và ít mùi hắc. Ri6 thích hợp trồng ở các vùng đất cao và thoát nước tốt.
• Giống sầu riêng Chanee: Giống này có khả năng chịu sâu bệnh tốt, quả to và hương vị đặc trưng.

b. Chuẩn bị đất trồng

• Đất trồng: Sầu riêng thích hợp trồng trên đất phù sa, đất đỏ bazan, đất thịt nhẹ có độ pH từ 5.5-6.5. Đất cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
• Làm đất: Trước khi trồng, cần làm đất kỹ lưỡng, loại bỏ cỏ dại, cày xới đất sâu khoảng 50-60 cm và bón phân hữu cơ để cải thiện chất lượng đất.
• Đào hố trồng: Hố trồng có kích thước 60x60x60 cm. Trước khi trồng 1 tháng, nên bón lót phân hữu cơ hoai mục, phân lân và vôi bột để khử trùng đất.

2. Kỹ thuật trồng cây sầu riêng

a. Thời vụ trồng

Thời vụ trồng sầu riêng tốt nhất là vào đầu mùa mưa (tháng 5-7) để cây có đủ nước và điều kiện thuận lợi để phát triển.

b. Cách trồng

• Khoảng cách trồng: Khoảng cách giữa các cây sầu riêng là 8-10 m để cây có đủ không gian phát triển.
• Cách trồng cây con: Đặt cây con vào giữa hố trồng, lấp đất đến ngang cổ rễ, nén chặt đất xung quanh gốc cây và tưới nước ngay sau khi trồng.

3. Chăm sóc cây sầu riêng

a. Tưới nước

• Giai đoạn cây con: Tưới nước đều đặn mỗi ngày để giữ ẩm cho đất. Tránh tưới quá nhiều gây ngập úng rễ.
• Giai đoạn trưởng thành: Tưới nước đều đặn, đặc biệt trong mùa khô. Trong mùa mưa, cần chú ý thoát nước tốt để tránh ngập úng.

b. Bón phân

• Phân bón hữu cơ: Bón phân hữu cơ hoai mục vào đầu mùa mưa và cuối mùa khô để cải thiện chất lượng đất.
• Phân bón hóa học: Sử dụng phân NPK theo tỷ lệ 15-15-15 cho giai đoạn cây con và 12-12-17-2 cho giai đoạn ra hoa và quả. Bón phân 3-4 lần/năm, mỗi lần cách nhau 3 tháng.

c. Cắt tỉa và tạo tán

• Cắt tỉa: Cắt bỏ các cành khô, cành sâu bệnh và cành vượt để cây thông thoáng và tập trung dinh dưỡng cho các cành chính.
• Tạo tán: Tạo tán cho cây từ khi cây còn nhỏ, định hình cây theo dạng hình chóp để ánh sáng và không khí lưu thông tốt.

d. Phòng trừ sâu bệnh

• Sâu đục thân: Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và định kỳ kiểm tra cây để phát hiện sớm và xử lý.
• Bệnh thối rễ: Tránh trồng cây ở nơi ngập úng, cải thiện thoát nước và sử dụng thuốc trừ nấm định kỳ.
• Bệnh cháy lá: Cắt bỏ lá bệnh, phun thuốc bảo vệ thực vật và đảm bảo cây đủ dinh dưỡng.

4. Thu hoạch và bảo quản

a. Thu hoạch

Sầu riêng thường thu hoạch sau 4-5 năm trồng. Khi quả chín, vỏ chuyển màu và tỏa mùi thơm đặc trưng. Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để đảm bảo chất lượng quả.

b. Bảo quản

Sầu riêng sau khi thu hoạch nên được bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

Kết luận

Việc trồng và chăm sóc cây sầu riêng đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật canh tác đúng đắn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những kiến thức hữu ích để trồng và chăm sóc cây sầu riêng đạt năng suất và chất lượng cao.

• Lợi ích sức khỏe của sầu riêng
• Các món ăn ngon làm từ sầu riêng
• Cách chọn và bảo quản sầu riêng
• Tác dụng phụ và lưu ý khi ăn sầu riêng

• Dự Án Trồng Cây Sầu Riêng Công Nghệ Cao: Hướng Dẫn Từ A đến Z