Sầu Riêng Có Tác Dụng Gì? 10 Lợi Ích Bất Ngờ Với Sức Khỏe Từ “Vua Trái Cây”

Sầu riêng – được mệnh danh là vua của các loại trái cây – không chỉ nổi bật bởi hương vị mạnh mẽ và đặc trưng, mà còn là một kho báu dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng. Vậy ăn sầu riêng có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá toàn diện những lợi ích không ngờ từ loại quả nhiệt đới này.

May 28, 2025 - 08:43

0 23

Sầu Riêng Có Tác Dụng Gì? 10 Lợi Ích Bất Ngờ Với Sức Khỏe Từ “Vua Trái Cây”

1. Tổng Quan Về Cây Sầu Riêng

Tên khoa học: Durio zibethinus Murray
Thuộc họ: Bombacaceae (họ Gạo)
Tên gọi khác: Durian (Tiếng Anh), Thu ren (Campuchia)

Sầu riêng là cây gỗ lớn, cao tới 25m, lá hình trứng thuôn dài, hoa mọc thành xim. Quả to, có gai nhọn bên ngoài, chia thành 5 múi chứa cơm sầu màu vàng kem, thơm nồng. Loại cây này phổ biến ở Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Malaysia...

2. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Sầu Riêng

Sầu riêng là nguồn giàu:

Vitamin: C, A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B6, folic acid, niacin
Khoáng chất: Kali, sắt, kẽm, magie, phốt pho, canxi
Chất dinh dưỡng khác: Chất xơ, protein, nước, phytonutrients (dưỡng chất thực vật)

3. Lợi Ích Sức Khỏe Của Sầu Riêng

✅ 3.1 Tăng Cường Hệ Miễn Dịch Và Chống Oxy Hóa

Hàm lượng vitamin C và E, chất chống oxy hóa cao giúp trung hòa gốc tự do – thủ phạm gây ung thư và bệnh mãn tính, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.

✅ 3.2 Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Sầu riêng chứa nhiều chất xơ không hòa tan, giúp nhuận tràng, cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm táo bón, tiêu chảy.

✅ 3.3 Giúp Xương Chắc Khỏe

Nhờ vào kali, phốt pho và magie, sầu riêng hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương, ngăn ngừa loãng xương.

✅ 3.4 Giảm Trầm Cảm Và Cải Thiện Giấc Ngủ

Chứa tryptophan – tiền chất tạo ra serotonin và melatonin, giúp cải thiện tâm trạng, giảm stress, lo âu, mất ngủ.

✅ 3.5 Chống Lão Hóa

Hàm lượng chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, hạn chế nếp nhăn, đồi mồi, rụng tóc và các dấu hiệu tuổi tác.

✅ 3.6 Hỗ Trợ Thai Kỳ Khỏe Mạnh

Nguồn folate dồi dào giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi, thúc đẩy hình thành tế bào máu và phát triển não bộ của trẻ.

✅ 3.7 Tăng Cường Sinh Lý Nam Nữ

Sầu riêng có chứa estrogen thực vật tự nhiên, được cho là giúp tăng ham muốn, cải thiện chức năng sinh sản và nâng cao chất lượng tinh trùng.

✅ 3.8 Hạ Huyết Áp Và Bảo Vệ Tim Mạch

Nhờ lượng kali cao, sầu riêng giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ lưu thông máu và giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch.

✅ 3.9 Giảm Viêm Khớp

Một số hợp chất thực vật trong sầu riêng có khả năng chống viêm, giảm sưng đau do viêm khớp.

✅ 3.10 Hỗ Trợ Tuyến Giáp

Với iod và các khoáng chất vi lượng, sầu riêng góp phần duy trì hoạt động của tuyến giáp.

4. Một Số Lưu Ý Khi Ăn Sầu Riêng

Không nên ăn quá nhiều (tối đa 1–2 múi/lần) do lượng calo và đường cao.
Tránh ăn cùng lúc với bia, rượu hoặc cà phê dễ gây khó tiêu, sinh nhiệt.
Người bị tiểu đường, béo phì hoặc huyết áp cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
Không nên ăn sầu riêng đã quá chín hoặc có dấu hiệu lên men.

5. Kết Luận: Sầu Riêng – Trái Cây Vàng Cho Sức Khỏe, Nhưng Cần Dùng Đúng Cách

Dù sầu riêng rất giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bạn vẫn nên ăn điều độ, đúng thời điểm và theo thể trạng để tận dụng được hết giá trị của “vua trái cây” này.